De voordelen van whisky stills bevatten voornamelijk de volgende aspecten:
Smaakretentie: pot -stills kunnen meer smaakstoffen behouden, en de geproduceerde whisky heeft meestal meer zoetheid en fruitigheid, omdat de contacttijd tussen de drank en de stoom langer is, dus meer van deze smaken kunnen worden behouden .
Diversity: Pot stills hebben verschillende vormen en ontwerpen, en verschillende stills zullen verschillende smaken produceren .
Traditionele technologie: Pot -stills zijn het meest representatieve hulpmiddel van de Schotse whisky, en veel distilleerderijen gebruiken nog steeds deze traditionele destillatiemethode om hun unieke smaak en traditie te behouden .
Efficiënte productie: Kolomstills (ook bekend als Coffey Stills of Continuous Stills) kunnen continu destilleren, het hele jaar door de productie -efficiëntie verbeteren . Het kan stabiel hoge alcoholconcentratiedamp met hogere zuiverheid produceren met een hogere zuiverheid .
